左上の写真：「今日も何か美味しもの食べられるんだが？」「何だべなぁ～」と入居者さんのヒソヒソ話しが聞こえてきそうです…
「中秋の名月」の前日（9/28）に、デザートに月見団子を美味しくいただきました。
米粉にかぼちゃと豆腐を加えた「ふわふわ団子」を２色。茹で上がって鍋に浮かぶ様子は、まさにお月さんのようです。アイスと黒蜜をトッピングしてとても美味しいデザートとなりました。
ここだけの話し、アイスも米粉も消費期限が近い食材を使用したものです。捨てるなんてもったいない！上手に美味しく食材を使うことができ、満月のような笑顔の入居者さんを見ることができました♪