10/6 バケツ田植えの稲刈を行いました。
残念ながら管理不足で枯らしてしまった稲もありましたが、初めての試みとしては上出来かと…枯れた稲は来年の教訓にしたいと思います。
本格的に「ほっかぶり」をして稲刈りをしたので、入居者さんの気持ちも高まり、昔の記憶が沸々とよみがえってきたのではないでしょうか。刈った稲は「はさがけ」にして軒先に干したまではいいのですが…この後どうしようかと悩んでいます。
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10/13 なべっこ（芋の子汁）を行いました。
道の駅での買い物、入居者さんの下ごしらえ、職員の調理と役割分担も抜かりなしでした。メニューは芋の子汁、栗ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、焼き芋。また、入居者さんのご家族から頂いた「シャインマスカット」をデザートにさせていただきました。
出来立てアツアツで味も最高の食事に、皆さんホクホクの笑顔でした♪
まだまだ続く食欲の秋。月末は「スウィーツバイキング」が企画されています。