寒天づくり

特養、デイサービス、ケアハウスそれぞれで寒天を美味しくいただきました。写真はケアハウスの様子。

「昔はよく作ったなぁ～」「もっとよく溶かしたほうがいい！」なんて話をしながら、あっという間に調理完了。型に流して数時間、ぶりんぶりんの寒天が完成です。

「最高に上手に美味しくできた！」と大好評♪ちなみに「棒寒天」を使うのがポイントとのこと。そうでないと食感が出ないとのことでした。